大连、北戴河、南戴河、青岛、烟台、威海……是假日悠闲、观海的好去处。金秋是旅游的好季节，更是吃海鲜的好季节。各海滨旅游地鱼美蟹肥，颇让饕餮游人流口水。去了这些海滨城市，好好品味一下鲜美海鲜的味道，会给你的旅途增添不少美好的回味。
不过，在一些渔村、小岛等旅游地吃海鲜，也有不尽人意之处，吃海鲜的调料总是不太对头。笔者以为吃海鲜调料最为重要，没有好调料，再美的海鲜也会食之无味。所以经验告诉我，去盛产海鲜的地方旅游定要自带调料。但是出门旅游带瓶加工好的调料很不方便。
告诉诸位一个方法不妨一试：出门时带上鲜柠檬几只（大城市中超市一般有售）、精盐一小袋、胡椒粉一小袋，喜食辣椒者可带辣椒粉一小袋。吃海鲜时只需将这几种调料按你喜欢的比例混在一起放人调料盘中，然后多挤上些柠檬汁，吃海鲜就别提多美了。柠檬有醋的酸味，但不至于浓烈到遮住海鲜的原味，同时还可去腥，且携带方便。
